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長年培ってきたプロの目で鮮度、質を確かめて仕入れを行っています。また、通常の仕入れ素材の品質チェックも常に行い、いつまでも最高の品質を保ち続ける努力を怠りません。

常にお客様に炊き立ての、”お米”を味わって頂きたいために厳選されたお米を手間隙かけて砥いで常に炊きたてのお米をご提供しています。ご来店の際には、是非ご堪能くださいませ。

自社のフードシステムにて今日仕入れた商品はその日のうちにお客様にご提供し、その日の食材は、翌日は使わないことを徹底して行い。お客様には、常に新鮮なお肉をお客様に食べて頂くことをモットーに日々精進しています。

元気なスタッフもこだわりの一つです。やっぱり人生、元気が一番!お客様には元気を持ち帰って頂きたく頑張ります。スエヒロ館に来ればきっと元気になりますよ!